Hvite sjokoladebomber

jul 23, 2014 by

Hvite Sjokoladebomber

Her har vi hjemmelaget bringebærgelé som vi har dekt med hvite sjokolade. Disse er perfekte som kveldskos, eller som en liten bit etter en god middag.

Til disse trenger du:

Bringebærgelé:

  • 1 liter vann
  • 400 gr bringebær
  • 200 gram sukker
  • 8 plater gelatin

Tips:
– Du kan bytte ut bringebær med jordbær

Diverse:

  • Smeltet sjokolade
  • Silikonformer

Begynn med å blande sammen vann, bringebær og sukker og kok dette opp. La det koke i ca. 20-25 minutter innen du heller det hele gjennom en sil. Mens det er ca. 10 minutter igjen av koketiden, så legger du gelatin platene i kaldt vann. Press ut det meste av vannet i gelatin platene og ha de i den varme blandingen. Sett til side mens det avkjøles litt.

Ta smeltet sjokolade og ta dette i silikonformene. Pass på at du dekker formen godt, så det er mulig at du må pensle disse flere ganger. I dette tilfellet så penslet jeg de 3 ganger. La de stivne mellom hver gang. Sett de i fryseren i ca. 30 minutter innen du har i den kalde geleen. Ikke fyll de helt opp og geleen må ikke ha stivnet innen du har den i formene. Sett de i kjøleskapet og la de stå til geleen har helt stivnet. Fyll opp resten av formen med sjokolade, og sett de tilbake til kjøleskapet.

Hvite Sjokoladebomber

Ta de forsiktig ut av formene når de skal serveres.

Hvite Sjokoladebomber

Kos dere!

Related Posts

Share This