Sjokoladekake

aug 3, 2014 by

Sjokoladekake

Sjokoladekake er en favoritt uansett alder og i denne varianten så er det ekstra spesielt hvis det er en bursdag eller om man ønsker å servere noe litt mer skummelt til Halloween (når tiden kommer). Alt er spiselig så er kan alt sammen forsvinne når den kommer på bordet.

Til denne så trenger du:

  • 150 gr smeltet sjokolade
  • 50 gr smeltet hvit sjokolade
  • 150 gr. Oreokjeks
  • 50 gr. kjeks

Sjokoladekrem

  • 4 ss smør
  • 2 ss kakao
  • 2 ts vanlinjesukker
  • 3 ss kaffe
  • 500 gr melis

Sukkerbrød

  • 3 egg
  • 100 g sukker
  • 100 g hvetemel
  • 1/2 ts bakepulver

Forvarm stekeovnen til 175 grader og start med å smelte både hvit sjokolade og melkesjokolade i vannbad. Jeg bruker ikke all fyll og sukkerbrød til denne, men du kan gjerne fryse sukkerbrødet hvis du ikke bruker hele.

Fyll formene du ønsker å bruke med sjokolade og sett de kjølig til sjokoladen har stivnet.

Vi lager sukkerbrød ved å piske eggedosis av egg og sukker. Pisk dette godt og vend forsiktig inn hvetemel og bakepulver. Ha røren i en smurt kakeform og stek kaken på rist midt i ovnen i ca. 30-40 minutter. Bruk gjerne en stekepinne for å se om kaken er ferdig. Ta kaken ut og la den bli helt avkjølt innen du tar den ut av formen.

Lag sjokoladekremen ved å blande alle ingrediensene.

Sjokoladekake

Del kaken som du ønsker. Jeg har fylt kisten med sukkerbrød ved å skjære den til slik at den passer og dekt den med sjokoladekremen. Pass på at du ikke fyller den helt opp da det ser finest ut ved at du legger litt «jord» på toppen. Når jeg legger opp denne kaken så dekker jeg litt av fatet med knust oreokjeks slik at dette ser ut som jord. Sett kisten oppå jorden. Jeg har også laget et skjelett av hvit sjokolade som jeg har lagt på toppen og en gravstøtte ved siden av.

Denne kaken er ypperlig til en bursdag eller litt senere i år når halloween nærmer seg.

Sjokoladekake

Nyt!

Related Posts

Share This